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Ernährung und Gesundheit

Antioxidantien schützen vor Zellschäden

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Antioxidantien (sogenannte Radikalfänger) neutralisieren aggressive Sauerstoffmoleküle, die während des Stoffwechselvorgangs entstehen, den Körper schädigen und so (u.a.) den Alterungsprozess beschleunigen. Durch schädliche (Umwelt-)Einflüsse werden freie Radikale erzeugt, z.B. durch Stress oder schädliche Ernährung. Freie Radikale greifen unsere Körperzellen an undWeiterlesen →

Fasten – Eine Auszeit für Körper und Geist

Eine gute Gelegenheit um Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu überdenken   Fasten bedeutet den Körper von unnötigem Ballast zu befreien, ausleihen, den Stoffwechsel anregen und etwas für die Gesundheit zu tun. Eine kleine Auszeit, Verzicht oder Reduktion ist das Motto und tutWeiterlesen →

Frische Sprossen selber ernten

  Frische Sprossen sind gerade im Winter eine vitaminreiche Ergänzung für unseren Speiseplan. Die knackigen Keimlinge sind voller Vitalstoffe und enthalten Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und pflanzliches Eiweiß.   Mit einem Keimglas und einer Sprossenmischung (z.B. Alfalfa, Bockshornklee, Linsen, Mungobohnen), beidesWeiterlesen →

An apple a day keeps the doctor away

„An apple a day keeps the doctor away“ diese bekannte Redensart hält sich hartnäckig. Zu Recht, wenn man die Vielzahl der gesunden Inhaltsstoffe betrachtet. Der Apfel enthält Mineralstoffe und Spurenelemente (Kalium, Eisen), Vitamine (A, B1, B2, C und E) undWeiterlesen →

Detox – Entgiften und Entschlacken

Mit dem Megatrend wie neugeboren in den Frühling starten Mit einer Detox-Kur (Detox = Entgiftung) zu mehr Energie, Gesundheit und Lebensfreude. Wer sich zu einer Detox-Kur entscheidet hilft seinem Körper beim Entgiften und Entschlacken, entlastet den Stoffwechsel und bringt dabeiWeiterlesen →

Lasst das Natürliche so natürlich wie möglich. (Sebastian Kneipp)

Grüne Smoothies – Gesunde Power aus dem Mixer

Grüne Smoothies sind in aller Munde. Im wahrsten Sinne des Wortes ☺ Überall hört und sieht man davon. Wie konnten wir nur die ganzen Jahre ohne Grüne Smoothies auskommen? Ich muss zugeben, ich bin ein großer Fan dieser Powerdrinks. Noch nieWeiterlesen →

Einige Tipps zur erfolgreichen Gewichtsabnahme

Ein Schwerpunkt ist die richtige Lebensmittelauswahl. Hier kannst Du z.B. damit beginnen Weißmehlprodukte durch Vollkornprodukte zu ersetzen. Bei der Getränkeauswahl kannst Du schnell mal Kalorien einsparen indem Du auf Mineralwasser und ungesüßten (Kräuter)Tee umsteigst. Limonaden, Fruchtsaftgetränke und zuckerhaltige Colagetränke solltest DuWeiterlesen →

Check Deinen BMI

Einfach Gewicht und Körpergröße eingeben, dann bekommst Du Deinen BMI direkt angezeigt. Erklärung und Auswertung findest Du ebenso anbei: Der BMI (Body-Mass-Index) ist ein Bewertungsmaßstab zur Beurteilung des Körpergewichts eines Menschen in der Relation zu seiner Körpergröße. Der BMI ist lediglichWeiterlesen →

Was bedeutet eigentlich „Gesunde, ausgewogene Ernährung“?

Gesunde, ausgewogene Ernährung ist die Ernährungsweise, die dem Körper gibt was er braucht. Eine Ernährungsweise, die den Körper dabei unterstützt vital, gesund und leistungsfähig zu bleiben oder dabei hilft die Gesundheit wieder herzustellen und zu erhalten. Hört sich eigentlich ganzWeiterlesen →

Smoothies: Gesundheit und Wohlbefinden für die ganze Familie

Auch Deine Familie wird begeistert sein. Salat und Gemüse sind bei den Kleinen (und den Männern) oft nicht die Lieblingsspeisen aber von den grünen Drinks werden sicher alle begeistert sein. Die Grünen Smoothies sind geeignet für Jung und Alt, fürWeiterlesen →

Der Perfekte Smoothie

Warum sind Smoothies eigentlich so gesund? Weil sie eine entscheidende Detox Wirkung für Deinen Körper haben und als Ernährungsinnovation unserer Zeit gelten. Grüne Smoothies sind eine Erfolgsstory und gerade die angesagtesten Gesundheitsdrinks schlechthin. Dank der Kombination aus Pflanzengrün und FrüchtenWeiterlesen →

Säure-Basen-Haushalt

Zur Messung von Säuren und Basen wird der sogenannte pH-Wert benutzt. 0 steht für ganz sauer, 14 für extrem basisch, 7 ist neutral. Säuren werden also zwischen 0 und 7 eingeordnet, Basen zwischen 7 und 14. Die wohl bekanntesten BeispieleWeiterlesen →

Saisonale Ernährung – Das Beste für Gesundheit und Umwelt

Gesunde Ernährung orientiert sich an den Jahreszeiten Früher war es ganz normal sich bei der Wahl der Lebensmittel an den Jahreszeiten zu orientieren. Was gerade frisch zur Verfügung stand kam in den Kochtopf. Heute kann man fast das ganze Jahr überWeiterlesen →

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