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Ernährung und Gesundheit

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Frische Sprossen selber ernten

  Frische Sprossen sind gerade im Winter eine vitaminreiche Ergänzung für unseren Speiseplan. Die knackigen Keimlinge sind voller Vitalstoffe und enthalten Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und pflanzliches Eiweiß.   Mit einem Keimglas und einer Sprossenmischung (z.B. Alfalfa, Bockshornklee, Linsen, Mungobohnen), beidesWeiterlesen →

An apple a day keeps the doctor away

„An apple a day keeps the doctor away“ diese bekannte Redensart hält sich hartnäckig. Zu Recht, wenn man die Vielzahl der gesunden Inhaltsstoffe betrachtet. Der Apfel enthält Mineralstoffe und Spurenelemente (Kalium, Eisen), Vitamine (A, B1, B2, C und E) undWeiterlesen →

Lasst das Natürliche so natürlich wie möglich. (Sebastian Kneipp)

Was bedeutet eigentlich „Gesunde, ausgewogene Ernährung“?

Gesunde, ausgewogene Ernährung ist die Ernährungsweise, die dem Körper gibt was er braucht. Eine Ernährungsweise, die den Körper dabei unterstützt vital, gesund und leistungsfähig zu bleiben oder dabei hilft die Gesundheit wieder herzustellen und zu erhalten. Hört sich eigentlich ganzWeiterlesen →

Smoothies: Gesundheit und Wohlbefinden für die ganze Familie

Auch Deine Familie wird begeistert sein. Salat und Gemüse sind bei den Kleinen (und den Männern) oft nicht die Lieblingsspeisen aber von den grünen Drinks werden sicher alle begeistert sein. Die Grünen Smoothies sind geeignet für Jung und Alt, fürWeiterlesen →

Saisonale Ernährung – Das Beste für Gesundheit und Umwelt

Gesunde Ernährung orientiert sich an den Jahreszeiten Früher war es ganz normal sich bei der Wahl der Lebensmittel an den Jahreszeiten zu orientieren. Was gerade frisch zur Verfügung stand kam in den Kochtopf. Heute kann man fast das ganze Jahr überWeiterlesen →

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